Minuman Olahan Susu Sapi Cocok Untuk Musim Hujan

Cuaca dingin ingin saat musim hujan tentu anda ingin meghangatkan tubuh anda dengan minuman hangat…… Nahhh…. Buat anda pecinta susu, pasti ingin mencoba aneka varian minuman dengan bahan baku susu sapi segar. Selain rasanya enak, banyak manfaat yang bisa kita peroleh.

Selain STMJ masih banyak olahan susu sapi yang lezat dan menggoda. Di sini saya akan menshare sedikit cara mengolah minuman hangat dari susu sapi segar yang cocok untuk musim penghujan seperti sekarang ini. Mungkin ada sebagian orang yang tidak suka dengan susu sapi segar, padahal didalamnya banyak sekali manfaat dan nutrisi . Beberapa nutrisi yang terkandung dalam susu segar adalah protein, vitamin D, kalsium, vitamin B12, vitamin A, fosfor, riboflavin, dan niaci yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Berikut beberapa olahan minuman dari susu sapi segar :

1. Minuman Susu Varian Rasa

Untuk membuat susu segar aneka rasa ini cukup mudah, anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan tambahan sebagai berikut :

Bahan:

·         Susu sapi segar

·         Gula Pasir (sesuai selera)

·         Vanilla

·         Penambah rasa pada susu menggunakan :

-          Madu

-          Cokelat Bubuk

-          Yogurt (Rasa sesuai selera)

-          Sirup (Rasa sesuai selera)

Cara membuat :

a.       Rebus susu sapi (Merebus susu sapi yang benar tidak sampai mendidih +/-70 ^oC (5 - 10 menit) dengan api kecil.

b.      Tambahkan gula pasir sesuai selera, aduk sampai rata.

c.       Masukan Vanilla untuk penyedap rasa dan aroma, aduk sampai rata.

d.      Tambahkan bahan penambah rasa susu (pilihlah sesuai selera).

e.       Tuang pada gelas saji (susu aneka rasa siap untuk disajikan selagi hangat).

2. Susu Sari Kacang Hijau

Minuman ini cocok untuk musim hujan karena selain menghangatkan tubuh, kacang hijau yang diolah dengan susu sapi dapat mengisi perut yang mudah lapar dimusim dingin. Berikut bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu :

Bahan :

·         Susu Sapi Segar

·         Kacang Hijau

·         Gula Pasir (sesuai selera)

·         Air Putih

Cara Membuat :

a.       Rebus susu sapi dengan api kecil, tambahkan gula pasir sesuai selera aduk sampai rata.

b.      Rebus kacang hijau dengan air secukupnya dan tambahkan gula sesuai selera sebagai perasa.

c.       Pisahkan air kacang hijau dengan kacang hijaunya. (Air rebusan kacang hijau bisa diminum juga).

d.      Campur Kacang hijau yang telah dipisahkan dengan airnya, dengan susu sapi kemudian blender hingga bercampur.

e.       Saring hasil blenderan dan tuang ke gelas saji.

3. Susu Coklat Rempah

Cuaca dingin dan mood yang sedang tidak bagus merupakan alasan yang tepat mengapa anda harus meminum susu coklat rempah ini.  Beberapa bahan yang perlu disiapkan :

Bahan

·         Susu Sapi Segar

·         Coklat Bubuk

·         Kayu Manis

·         Kopi Sangrai (Sesuai Selera)

Cara Membuat :

a.       Rebus susu sapi segar, kayu manis, coklat dan butir kopi sangrai dengan api kecil hingga dirasa cukup.

b.      Tuang dalam gelas saji

c.       Tabur dengan kayu manis dan coklat bubuk. (Siap untuk disajikan)

4. Coklat Susu Panas

Anda sedang suntuk............? Atau sedang emosi ...........?

Minuman coklat susu panas ini mungkin akan cocok untuk anda. Karena coklat dapat mengusir kejenuhan atau stress karena mengandung senyawa anandamide. Jadi dengan memakan sepotong cokelat dapat menghilangkan stress seseorang dan dapat mengubah mood. Berikut bahan yang perlu dipersiapkan :

Bahan :

·         Susu Sapi Segar

·         Gula Pasir

·         Coklat Masak

·         Air Mendidih

Cara Membuat :

a.       Rebus susu sapi segar dengan menambahkan gula sesuai selera dan cairkan coklat.

b.      Campur susu sapi yang sudah masak dengan coklat cair kemudian aduk hingga rata.

c.       Sajikan selagi hangat

5. Capuccino Panas

Capuccino merupakan minuman khas Italia yang sangat lezat. Namun kita tak perlu sampai ke Italia untuk menikmati minuman ini. Cara membuatnya gampang kok....

Berikut bahan yang perlu dipersiapkan :

Bahan

·         Susu Sapi Segar

·         Kopi Instan

·         Coklat Bubuk

·         Gula Palem

·         Gula Pasir

·         Air

·         Whipping Cream

Cara Membuat :

a.       Rebus susu sapi segar.

b.      Campur hasil rebusan susu dengan kopi, coklat bubuk, dan gual pasir dalam cangkir saji. Aduk sampai rata.

c.       Kocok whipping cream, semprotkan diatas cappucino di cangkir saji.

d.      Campur gula palem dengan coklat bubuk. Taburkan diatas buih.

e.       Cappucino siap untuk disajikan.